Ingredienser:
300 g pasta
3 st kycklingfiléer
2 st vitlöksklyftor
1 tsk oregano
2,5 dl matlagningsgrädde
150 g fetaost
Salt & peppar
Gör såhär:
Koka pastan. Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka vitlöken. Stek kycklingen i en stekpanna. Lägg i vitlöken och låt den fräsa. Krydda med salt, peppar och oregano. Häll i grädden och låt allt koka i några minuter. Smula ner fetaosten. Servera såsen till pastan.
Ingredienser:
400 g fryst torsk
3 st tomater
1 st grön paprika
2,5 dl matlagningsgrädde
Potatis
Smör
Salt & Peppar
Paprikakrydda
Gör såhär:
Lägg fisken i en smord ugnsform. Skär tomaterna i klyftor och paprikan i skivor och lägg runt om fisken. Krydda rikligt med salt, peppar och paprikakrydda på fisken. Klicka ut smörklickar på fisken. Häll över grädden och krydda ev, lite extra. Ställ in i ugnen på 200°C i ca 40 minuter. Servera med kokt potatis.
Ingredienser:
4 dl couscous
1 st hönsbuljongtärning
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 paket chorizo
1 st gul lök
1 st creme fraicheSambal oelek
Vitlök
Gör såhär:
Koka upp vatten med buljongtärningen. Häll i couscousen och ta bort kastrullen från plattan. Låt det stå i ca 6 minuter tills vattnet är borta. Skär korv, paprika och lök i bitar och stek i stekpanna. Rör samman couscous och korvblandningen. Rör ihop creme fraiche med pressad vitlök och sambal oelek efter smak. Servera till couscous blandningen.
Ingredienser:
400 g fryst torsk eller annan fisk
3 st tomater
1 st grön paprika
2,5 dl matlagningsgrädde
Smör
Salt och peppar
Paprikakrydda
Gör såhär:
Lägg fisken i en smord ugnsform. Skär tomaterna i klyftor och paprikan i skivor och lägg runtom fisken. Krydda med salt och peppar och paprikakrydda på fisken. Klicka på smörklickar på fisken. Häll över grädden och krydda ev lite extra.
Ställ i ugnen på 200° i ca 40 minuter. Servera med kokt potatis.
Ingredienser:
2-3 st kycklingfiléer
1 paprika
1 gul lök
1 purjolök
2 dl creme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
1 msk mango chutney
1 tsk sambal oelek eller efter smak
1 vitlöksklyfta
Körsbärstomater
Riven ost
2 tsk curry
1,5 tsk paprikakrydda
Salt & Peppar efter smak
Gör såhär:
Rör ihop creme fraiche, grädde, tomatpuré, sambal oelek, mango chutney och kryddorna och koka upp så det smälter ihop. Hacka alla grönsakerna (förutom tomaterna). Stek kycklingen i småbitar och tillsätt grönsakerna inklusive vitlöken på slutet. Häll kyckling/grönsaksblandningen i en ugnsform. Häll över gräddblandningen. Skär tomaterna i halvor och lägg över. Strö över riven ost och gratinera i ugnen i ca 20-30 minuter på 225° tills osten får färg. Servera med ris eller sallad eller liknande.
Ingredienser:
3st ägg
1,5 dl socker
3/4 potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning:
100 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
Gör såhär:
Vispa ägg och socker pösigt, ägna mycket tid till detta så det verkligen blir välvispat. Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en separat bunke. Sila kakaon om du kan annars rör om allting så alla klumpar försvinner. Rör ner det i ägg och sockerbunken och rör om.
Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna och grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter på 250°C. Medans kakan är i ugnen så rör man ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Rör sist ner äggulan. Stjälp upp kakan på ett sockrat papper och dra bort pappret som gräddats i ugnen direkt. Låt den kallna. Bred ut på kakan när den svalnat (känn med handleden) och rulla sedan ihop den till en rulltårta. Lägg in den i en påse och lägg in i kylskåpet tills den blivit riktigt kall.
Ingredienser:
2-3 st kycklingfiléer
2,5 dl matlagningsgrädde
1 Arlas creme fraiche fetaost och soltorkade tomater
1 paket fetaost
Soya
Svartpeppar
Gör såhär:
Blanda grädden med creme fraichen i en kastrull och smula ner fetaosten och koka så den nästan smälter helt. Tillsätt en skvätt soya för färgens skull. Krydda med lite svartpeppar. Lägg kycklingfiléer (går bra med frysta) i en ugnsform och häll över såsen. Ställ in i ugnen på 200°C i ca 60 minuter (eller tills de är färdiga). Servera med kokt ris.
Ingredienser:
2 dl creme fraiche
1 paket fetaost
1 st purjolök
Svartpeppar
Gör såhär:
Rör ner creme fraichen i en skål och smula ner hela fetaosten. Riv purjolöken (efter smak) med ett rivjärn och rör ner. Krydda lite lite med svartpeppar.
Ställ in i kylskåpet och ta fram precis vid servering.
Ingredienser:
ca 600g blandfärs
3 st ägg
Ströbröd
Vatten
1 kruka färsk persilja
Pepparmix
1 burk creme fraiche
1 paket fetaost
1 st purjolök
Svartpeppar
Gör såhär:
Blanda ströbröd och vatten och låt stå så det mosar ihop sig. Blanda ihop färsen med äggen och ströbrödet och krydda rikligt med pepparmix. Hacka persilja och bland ner i färsen. Stek dem som mindre biffar.
Rör ner creme fraichen i en skål och smula ner hela fetaosten. Riv purjolöken (efter smak) med ett rivjärn och rör ner. Krydda lite lite med svartpeppar.
Ställ in i kylskåpet och ta fram precis vid servering.
Servera till klyftpotatis.
Ingredienser:
1 kycklingfilé
Ärtor
Majs,
Paprika
Haricot verts
Curry
Chilipulver
Chiliflakes
Cayennepeppar
Salt
Idealmjöl
Soya
Gör såhär:
Stek kycklingen i små bitar. Tillsätt grönsakerna. Krydda med curry, chilipeppar, chiliflakes, cayennepeppar och salt. Häller i någon/några deciliter vatten och rör ner lite idealmjöl och soya. Servera till ris.