Etikettarkiv: Fetaost

Tomat & fetaost pasta

pasta2

Ingredienser:
Korv eller annat protein
Pasta
Kelda pastasås tomat & cremefraiche
Paprika
1 vitlöksklyfta
Fryst basilika
Fetaost
Salt & peppar
Parmesan

Gör såhär:
Stek korv, pressad vitlök och paprika i strimlor. Salta och peppra. Häll ner pastasåsen och låt koka lite. Tillsätt basilika efter smak.
Koka pastan. Ta ca 2 dl pastavatten och häll ner i såsen. När pasta är klar, häll ner pastan i såsen och rör om. Smula ner fetaosten och rör om.
Servera gärna med riven parmesan.

Pasta med bougiourdi (fetaostkräm)

IMG_20200907_130439_359

Ingredienser:
Kycklingfileer
Fetaost (en hel)
1st rödlök
2st tomater
1st grön paprika
Olivolja
Chiliflakes
Oregano
Persilja
Timjan
Peppar
Pasta

Gör såhär:
Lägg fetaosten i en ugnsform. Finhacka paprika och löken och strö runt omkring. Hacka tomaterna i mindre bitar och lägg i. Ringla olivolja över allting och krydda med kryddorna efter smak. Rör om lite så det blir olja överallt. Ställ in i ugnen på 200-220 grader i ca 20-30 minuter tills allt blivit mjukt och osten smält något. Ta ut och mosa osten och tomaterna med en gaffel och rör om allting till en fetaostkräm.
Skär kycklingen i mindre bitar, krydda med salt och peppar och stek.
Servera fetaoströran till kokt pasta och kyckling.