Fläskfilepasta

20200624_234922

Ingredienser:
Fläskfilé ca 500g
1st gul lök
1st röd paprika
2 vitlöksklyftor
2 msk kalvfond
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpuré
3 dl grädde
2 dl riven ost (helst mozarella & cheddar)
Salt, peppar
Ev en skvätt soya

Gör såhär:
Skär fläskfilén i mindre grytbitar. Hacka lök och pressa vitlök. Fräs kött, lök och vitlök. Krydda med salt och peppar efter smak. Hacka paprikan och häll ner. Rör ner kalvfond, grädde, dijonsenap och tomatpuré. Rör sist ner den rivna osten och rör om tills det smälter. Häll ev ner en skvätt soya för färgens skull.
Servera med pasta.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *