Ingredienser:
Kassler
1 stor creme fraiche
Färsk basilika
3 msk tomatpuré
2 st vitlöksklyftor
3 tsk oregano
2 st tomater

Gör såhär:
Skär kassler i skivor och lägg i en form. Blanda ihop creme fraiche, färsk basilika, tomatpuré och oregano. Pressa ner vitlöksklyftorna. Hacka tomaterna och rör ner. Salta och peppra.
Häll över kasslern i en ugnsform och strö över riven mozzarella. Gratinera i ugn i 20 minuter i 225 grader. Servera till valfritt tillbehör.