Ingredienser:
500 g köttfärs
2 st zucchinis
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 pkt krossade tomater
1 burk creme fraiche
Riven ost
Salt & peppar
Pepparmix
Paprikakrydda
Oregano

Gör såhär:
Skär zucchinisen på längden i ganska tunna skivor. Lägg på papper/handduk och salta på båda sidorna så att de vattnar ur. Låt de ligga så i en halvtimme ungefär. Stek köttfärs och hackad lök, tillsätt de andra ingredienserna och koka en stund. Krydda ordentligt med salt, peppar, oregano, pepparmix, paprikakrydda och ev andra kryddor man känner för. Varva köttfärs och zucchinin i en form och strö på riven ost på slutet. Gratinera i ugnen på 200-225 grader i ca 20 minuter.