Ingredienser:
Kassler
1 stor creme fraiche
Färsk basilika
3 msk tomatpuré
2 st vitlöksklyftor
3 tsk oregano
2 st tomater
Gör såhär:
Skär kassler i skivor och lägg i en form. Blanda ihop creme fraiche, färsk basilika, tomatpuré och oregano. Pressa ner vitlöksklyftorna. Hacka tomaterna och rör ner. Salta och peppra.
Häll över kasslern i en ugnsform och strö över riven mozzarella. Gratinera i ugn i 20 minuter i 225 grader. Servera till valfritt tillbehör.
Ingredienser:
500g köttfärs
1-2 aubergines
1 dl tomatpuré
1 lök
ca 2dl riven parmesan
2,5 dl grädde
2 ägg
2 vitlöksklyftor
½ msk oxfond
2 tsk kanel (kanske lite mindre!)
Salt & peppar
(Riven vanlig ost)
Gör såhär:
Stek köttfärs och hackad lök. Blanda ner tomatpuré, pressad vitlök, oxfond och krydda med kanel, salt och peppar. Blanda ägg och grädde. Varva köttfärs, riven parmesan och aubergine. Häll över äggblandningen. Avsluta med parmesan eller vanlig riven ost. Gratinera i ugn i ca 30 minuter på 200 grader.
Ingredienser:
1 st blomkålshuvud
1 st gul lök
2 paket bacon
200g färskost vitlök&örter tog vi
2,5 dl grädde
2 st ägg
1 st vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
1 msk soya
1 påse riven ost
Salt & peppar
Gör såhär:
Skär/bryt blomkålen i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten i några minuter. Skär baconet och hacka löken i bitar. Stek det en stund så att det får färg. Blanda ihop philadelphiaost, grädde, ägg, pressad vitlök och tomatpuré. Tillsätt soya, salt och peppar efter smak.
Lägg blomkålen i en ugnsform och häll över bacon/lök blandningen och häll över den andra blandningen över. Strö över riven ost och grädde i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
Gott till köttfärsbiffar och kött.
Ingredienser:
Exempelvis: Zucchini, paprika, lök, körsbärstomater, röd lök
Gör såhär:
Hacka grönsakerna och blanda dem i olja. Krydda med salt och timjan. Rosta i ugnen på ca 175°C i ca 40 minuter tills de fått en fin färg.
Ingredienser:
2 st frysta laxfiléer
1 st fetaost
1 st Arlas creme fraiche soltorkade tomater & fetaost
Lite mjölk
Soltorkade tomater
Gör såhär:
Lägg laxen i en form och lägg över lite soltorkade tomater ovanpå. Blanda creme fraichen och lite mjölk så den blir lösare och häll över laxen och runt om. Smula ner fetaost både ovanpå fisken och runt om i såsen och rör om lite. Ställ in i ugn på 150° i 45 minuter. Servera till tex kokt potatis.
Ingredienser:
Laxfiléer
Pesto
2,5 dl matlagningsgrädde
Soltorkade tomater
Salt & peppar
Gör såhär:
Lägg ner de frysta laxfiléerna i en ugnsform. Smeta på pesto och häll över grädde blandat med pesto och soltorkade tomater ovanpå. Salta och peppra ovanpå. Gratinera i ugnen på 150°C i ca 40 minuter.
Ingredienser:
1 påse spenatblad (allt går dock inte åt utan ta så mycket som får plats i formen)
2 paket fetaost
Lite riven vanlig ost
½-1 st purjolök
ca 3,5 dl mjöl
125 g smör
3 st ägg
1 pkt matlagningsgrädde
Salt & peppar
Gör såhär:
Knåda ihop pajdegen, dvs smör och mjöl och lite vatten. Knåda ut i en pajform och nagga den med en gaffel. Förgrädda 8 min på 200°C. Riv spenatbladen lite och hacka purjolöken och lägg i pajformen. Smula över fetaost. Blanda ägg och grädden i en bunke och salta och peppra lite. Häll över i pajformen. Strö över lite riven ost. Grädda i ca 30 minuter på 200-225°C.
Ingredienser:
400g skinka eller bog
1 st purjolök
2 dl creme fraiche
1 msk senap
3 st tomater
Riven ost
Gör såhär:
Skär skinkan i bitar och purjolöken i strimlor. Lägg blandningen i en form. Blanda creme fraiche och senap och bred ut över skinkan. Skär tomater i klyftor och lägg ovanpå i formen. Strö över riven ost och gratinera i ugnen i ca 20 minuter. Servera med sallad eller valfritt tillbehör.