Ingredienser:
2st laxfiléer
½ dl naturell yoghurt 0,5%
1 dl gröna ärtor
1 knippe sparris
1 citronklyfta
3 dl linser eller annat tex bulgur
Salt och peppar

Gör såhär:
Lägg laxen på en bakplåtspappersklädd plåt. Salta och peppra och tillaga i ugn i 180°C i 10 minuter. Koka linser eller bulgur enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt sparris och ärtor när det nästan är klart. Blanda ihop yoghurt och pressad citron till en dressing.

2 VV-points per portion om man gör med bulgur istället för linser. 0p om man tar linser.