Ingredienser:
Zucchini
Valfri fyllning
Riven ost
Gör såhär:
Skär en zucchini på längden och gröp ur lite. Lägg på valda ingredienser och strö över riven ost. Gratinera i ugnen i några minuter tills de fått färg.
Tips på ingredienser: keso, tacoköttfärs, tomater, vitlök, fetaost, lök
Ingredienser:
Deg
50g jäst
50g margarin/smör
5 dl mjölk
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
12 dl vetemjöl
Pizzasås
1 st finhackad lök
2 paket passerade tomater
2 tsk socker
1 tsk oregano
1 tsk salt
Övrigt
1 st ägg
Riven ost
Valfri fyllning
Oregano
Gör såhär:
Degen
Smula jästen i en bunke. Smält smören och tillsätt mjölken och värm till 37°C (fingervarmt). Häll det över jästen och tillsatt saltet. Blanda bakpulvret med mjöl och tillsätt resten av mjölet. Låt jäsa i 30 minuter. Kavla ut degen och låt den jäsa 15 minuter under duk.
Sås
Fräs den hackade löken. Tillsätt resten av ingredienserna och låt det koka i 10 minuter. Låt det svalna en stund.
Kavla ut degen till en avlång rak pizza och lägg på all fyllning och riven ost. Rulla ihop den till en rulle. Skär den i 12 st delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensa med ägg och strö över oregano. Grädda i ca 10-12 minuter.
Går bra att frysa ner och värma i micro vid behov.
Ingredienser:
Lagrad ost (tex Boxholms Chiliost)
Gör såhär:
Hyvla osten med osthyvel och lägg på bakplåtspapper på en plåt med några centimeters mellanrum för de flyter ut lite. Ställ in i ugnen på 200° i ca 5-10 minuter tills fettet ”bubblat bort”. De ska inte få färg utan de är klara precis innan de blir gula. Stå och håll koll på dem!
Låt de ligga på plåten tills de kallnat och stelnat innan du lossar på dem.
Kan fyllas med valfria ingredienser. Exempel på tacofylld paprika.
Ingredienser:
Paprika
Tacoköttfärs
Krossade tomater
Majs
Lök
Jalapeño
Riven ost
Gör såhär:
Dela och rensa ur paprikorna från kärnor. Fyll dem med tacoköttfärs blandat krossade tomater, majs, lök, jalapeños och riven ost ovanpå. Gratinera i ugn på 200°C i ca 15-30 min.