Ingredienser:
Deg
50g jäst
50g margarin/smör
5 dl mjölk
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
12 dl vetemjöl

Pizzasås
1 st finhackad lök
2 paket passerade tomater
2 tsk socker
1 tsk oregano
1 tsk salt

Övrigt
1 st ägg
Riven ost
Valfri fyllning
Oregano

Gör såhär:
Degen
Smula jästen i en bunke. Smält smören och tillsätt mjölken och värm till 37°C (fingervarmt). Häll det över jästen och tillsatt saltet. Blanda bakpulvret med mjöl och tillsätt resten av mjölet. Låt jäsa i 30 minuter. Kavla ut degen och låt den jäsa 15 minuter under duk.

Sås
Fräs den hackade löken. Tillsätt resten av ingredienserna och låt det koka i 10 minuter. Låt det svalna en stund.
Kavla ut degen till en avlång rak pizza och lägg på all fyllning och riven ost. Rulla ihop den till en rulle. Skär den i 12 st delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensa med ägg och strö över oregano. Grädda i ca 10-12 minuter.

Går bra att frysa ner och värma i micro vid behov.