Ingredienser:
2 dl grädde
3 dl strösocker
3 msk smör (ca 40g)
4 tsk kakao
Gör såhär:
Koka allting tills det ”lossnar” i kastrullen, det tar ca 40 minuter att koka ihop. Det ska bli ca 122 grader varmt om man använder en termometer. Häll ut i en form på bakplåtspapper och låt kallna. Vänd bakplåtspappret upp och ner på en skärbräda och skär i bitar när den kallnat något.
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
2 dl socker
Knäckformar
Gör såhär:
Blanda i en kastrull. Koka utan lock länge i ca 20 minuter tills den blir 125 grader. Gör kulprov ofta. Häll i små formar.
Ingredienser:
100 gr smör
2 tsk vaniljsocker
½ dl ljus sirap
1 dl socker
2 msk kakao
Gör såhär:
Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp. Låt koka ca 5 minuter och gör kulprov. Häll fort ner och bred ut på en plåt/form. Skär i bitar nästan på en gång innan det stelnar helt.