Ingredienser:
Lagrad ost (tex Boxholms Chiliost)

Gör såhär:
Hyvla osten med osthyvel och lägg på bakplåtspapper på en plåt med några centimeters mellanrum för de flyter ut lite. Ställ in i ugnen på 200° i ca 5-10 minuter tills fettet ”bubblat bort”. De ska inte få färg utan de är klara precis innan de blir gula. Stå och håll koll på dem!
Låt de ligga på plåten tills de kallnat och stelnat innan du lossar på dem.