Etikettarkiv: Kassler

Pizza-kasslergratäng

Ingredienser:
500 g kassler
3 dl matlagningsgrädde
2,5 dl creme fraiche
1 msk chilisås
1 tsk tomatpure
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk oregano
Färsk basilika efter smak
Riven ost

Gör såhär:
Strimla kasslern i bitar och lägg i en ugnsform. Hacka lök och fräs den och vitlöken i en kastrull. Tillsätt creme fraiche, grädde, chilisås, tomatpuré, och riven basilika och koka upp. Häll över kasslern i formen och strö över riven ost och lite mer oregano. Ställ in i ugnen på 225°C i ca 15-20 minuter.
Servera till tex pasta eller ris.

Het kassler

hetkassler

Ingredienser:
500 g kassler
2 dl creme fraiche paprika & chili
0,5 dl chilisås
1 tsk sambal oelek
1,5 dl matlagningsgrädde
1 röd paprika
1 tsk Santa Maria ”Pasta rossa” krydda

Gör såhär:
Dela kasslerbiten på mitten och skär i skivor och lägg i en ugnsform. Lägg på tärnad paprika. Koka ihop övriga ingredienser och häll sedan över kasslern. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med pasta.