Etikettarkiv: Couscous

Korvcouscous

Ingredienser:
4 dl couscous
1 st hönsbuljongtärning
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 paket chorizo
1 st gul lök
1 st creme fraicheSambal oelek
Vitlök

Gör såhär:
Koka upp vatten med buljongtärningen. Häll i couscousen och ta bort kastrullen från plattan. Låt det stå i ca 6 minuter tills vattnet är borta. Skär korv, paprika och lök i bitar och stek i stekpanna. Rör samman couscous och korvblandningen. Rör ihop creme fraiche med pressad vitlök och sambal oelek efter smak. Servera till couscous blandningen.

Kyckling med couscous

kycklingcouscous

Ingredienser:
4 dl couscous
2 st kycklingfiléer
2 msk pesto
ca 1/2 påse bladspenat
1 röd lök
Fetaost
1 st citron
Salt & Peppar

Gör såhär:
Koka upp vatten och häll i couscousen enl anvisningarna på paketet. Stek kyckling, hacka löken och skölj spenaten och riv i bitar. Rör ner peston, löken och spenaten i couscousen. Pressa ner citronen och rör om. Krydda med salt och peppar efter behov och smula tillsist ner fetaosten. Servera till kycklingen.