Etikettarkiv: Ris

Örtkycklinggratäng

Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
1 st purjolök
1 st matlagningsgrädde
1 paket färskost Cantadou vitlök & örter
3 dl ris
Riven ost
Ört & vitlökskrydda

Gör såhär:
Koka riset och lägg i en ugnssäker form. Stek kycklingen i bitar. Hacka purjolöken och stek tillsammans med kycklingen. Krydda med ört och vitlökskrydda. Blanda med riset i formen. Koka upp grädde med färskosten och häll över blandningen i formen. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen i ca 15 minuter på 250°C.

Fiskgratäng

fiskgryta

Ingredienser:
1 paket sej (eller annan fisk)
1 paket Kelda Pastasås tomat&crème fraiche
Färsk basilika
1 msk ströbröd
Riven ost
1 zucchini
2 st vitlöksklyftor

Gör såhär:
Skär fisken i mindre bitar och lägg dem i en ugnsform. Salta. Häll över pastasåsen, strö över ströbröd, basilika och riven ost. Gratinera i ugnen i minst 30 minuter om fisken var fryst.
Koka ris. Svarva (eller riv) zucchini och fräs i stekpanna tillsammans med hackad vitlök. Blanda zucchini/vitlöken med riset och servera till gratängen.

Kyckling med vitlök & timjan

IMG_8764

Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 st stor vitlöksklyfta
Salt & peppar

Gör såhär:
Lägg kycklingen (brukar ta fryst) i en ugnsform. Blanda övriga ingredienser och häll över kycklingen i formen. Ställ in i ugnen på 200°C i ca 60 minuter. Servera till tex grönsaker, ris eller pasta. Blev inte så mycket sås så kanske kommer ha i mer grädde eller mjölk nästa gång.

Lövbiff

IMG_7061

Ingredienser:
Lövbiff
1 st gul lök
1 st röd paprika
1 paket Cantadou ”4 peppar”
1 paket Cantadou ”vitlök & örter”
2,5 dl grädde
1,5 msk kalvfond
1 tsk sambal oelek
Salt & peppar
En skvätt soya för färg

Gör såhär:
Strimla lövbiff. Hacka lök och paprika. Stek lövbiffen, löken och paprikan.
Rör ner osten och låt den smälta. Häll över grädde, fond, sambal oelek och lite soya. Krydda med salt och peppar. Servera till exempelvis ris.