Ingredienser:
4 portioner kokt ris
½ kg kassler
1st purjolök
3 dl matlagningsgrädde
0,5-1 dl chilisås
Riven ost
Gör såhär:
Koka riset enligt instruktioner på förpackningen. Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken. Blanda ihop det kokta riset, kasslern och purjolöken i en ugnsform. Blanda grädden med chilisåsen och häll över risblandningen i formen. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen i 225°C i ca 15 minuter tills osten fått färg.
Ingredienser:
ca 400 g kassler
1 st gul lök
1 paket Kelda pastasås tomat och creme fraiche
Riven ost
Oregano
Gör såhär:
Skär kasslern i bitar, lägg i en ugnsform. Skär löken i skivor och lägg över kasslern. Ringla över pastasåsen och strö på oregano och ost. Gratinera i ugnen på 225°C i ca 15 minuter. Servera till ris.
Ingredienser:
1 paket tärnad bacon
400 g fläskytterfilé
1 burk mandarinklyftor
2,5 dl matlagningsgrädde
1st pressad vitlöksklyfta
½ dl mjölk
2 tsk curry
3 msk mango chutney
Salt & peppar
Gör såhär:
Knaperstek baconet. Skär köttet i ca 1 cm breda skivor och bryn dem ett par minuter på varje sida, de ska inte bli färdigstekta. Krydda med salt och peppar. Lägg köttbitarna i en ugnsform. Låt mandarinklyftorna rinna av och fördela mandarinerna och bacon över köttet. Blanda grädde, mjölk, curry, mango chutney och vitlöken. Häll blandningen över köttet och gratinera i ugnen på 175°C i ca 20 minuter.
Ingredienser:
600 g fläskytterfilé
1 paket tärnad bacon
2,5 dl matlagningsgrädde
1 st purjolök
1 st röd paprika
1 paket färskost paprika & chili
1 st köttbuljongtärning
1 tsk curry
Salt & peppar
Gör såhär:
Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor och stek dem. Salta och peppra och lägg dem i en ugnssäker form. Knaperstek baconet och lägg strimlorna ovanpå köttet. Hacka purjolöken och paprikan i bitar och lägg ovanpå. Koka upp lite vatten och buljongtärningen. Häll ner grädde, färskosten och curryn. Koka upp tills osten smält. Häll såsen över blandningen i formen. Gratinera i ugnen på 225°C tills rätten fått färg (ca 10-15 minuter).
Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
1 st purjolök
1 st matlagningsgrädde
1 paket färskost Cantadou vitlök & örter
3 dl ris
Riven ost
Ört & vitlökskrydda
Gör såhär:
Koka riset och lägg i en ugnssäker form. Stek kycklingen i bitar. Hacka purjolöken och stek tillsammans med kycklingen. Krydda med ört och vitlökskrydda. Blanda med riset i formen. Koka upp grädde med färskosten och häll över blandningen i formen. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen i ca 15 minuter på 250°C.
Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
2 paket bacon
2 askar färskost (vitlök & örter)
5 dl matlagningsgrädde
1 st hönsbuljongtärning
Soya
Salt & peppar
Gör såhär:
Skär ett snitt längst med kycklingen och lägg i några skedar färskost. Obs! spara endel av osten till såsen. Linda bacon runt hela filén så att osten inte rinner ut. Bryn dem runt om i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form. Koka ihop grädde, buljongtärningen och resten av färskosten. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt en skvätt soya för färg. Häll såsen över fileéerna i formen. Placera formen i mitten av ugnen på 200°C i ca 40 minuter beroende på kycklingens storlek.
Ingredienser:
1 paket sej (eller annan fisk)
1 paket Kelda Pastasås tomat&crème fraiche
Färsk basilika
1 msk ströbröd
Riven ost
1 zucchini
2 st vitlöksklyftor
Gör såhär:
Skär fisken i mindre bitar och lägg dem i en ugnsform. Salta. Häll över pastasåsen, strö över ströbröd, basilika och riven ost. Gratinera i ugnen i minst 30 minuter om fisken var fryst.
Koka ris. Svarva (eller riv) zucchini och fräs i stekpanna tillsammans med hackad vitlök. Blanda zucchini/vitlöken med riset och servera till gratängen.
Ingredienser:
Kycklingfiléer
1 paket (ca 180g) skinka i strimlor
150g riven lagrad ost (tog Herrgård)
5 dl creme fraiche
1 msk dijonsenap
1 gul paprika
1 röd paprika
1 gul lök
1 kruka färsk persilja
En skvätt chilisås (ca en halv dl)
Paprikakrydda
Salt & peppar
Gör såhär:
Lägg kycklingfiléerna (jag tog frysta) i en ugnsform. Hacka paprika, lök och persilja i bitar. Rör ihop alla ingredienserna (även osten) till en röra. Krydda med salt, peppar och paprikakrydda efter smak. Lägg röran på kycklingfiléerna i formen och gratinera i ugnen på 175° i ca 1,5h (om man tar frysta) tills kycklingen är helt tillagad och inte rosa. Servera till valfritt tillbehör så som ris, pasta eller sallad.
Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 st stor vitlöksklyfta
Salt & peppar
Gör såhär:
Lägg kycklingen (brukar ta fryst) i en ugnsform. Blanda övriga ingredienser och häll över kycklingen i formen. Ställ in i ugnen på 200°C i ca 60 minuter. Servera till tex grönsaker, ris eller pasta. Blev inte så mycket sås så kanske kommer ha i mer grädde eller mjölk nästa gång.
Ingredienser:
2st kycklingfiléer
4-5 tomater
2dl creme fraiche
Riven ost
Isbergssallad
Tacokrydda
Gör såhär:
Stek kycklingen i småbitar. Krydda på hela tacokryddpåsen och tillsätt lite vatten.
Lägg ner i en ugnform. Skär tomaterna i klyftor och lägg ovanpå kycklingen i formen.
Strö över riven ost. Gratinera i ugnen på 225° i ca 20 minuter tills osten fått färg.
Ta ur den och bred över creme fraiche och lägg salladen överst.
Servera med nachochips eller ät som det är.