Ingredienser:
300 g pasta
3 st kycklingfiléer
2 st vitlöksklyftor
1 tsk oregano
2,5 dl matlagningsgrädde
150 g fetaost
Salt & peppar
Gör såhär:
Koka pastan. Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka vitlöken. Stek kycklingen i en stekpanna. Lägg i vitlöken och låt den fräsa. Krydda med salt, peppar och oregano. Häll i grädden och låt allt koka i några minuter. Smula ner fetaosten. Servera såsen till pastan.
Ingredienser:
2-3 st kycklingfiléer
1 paprika
1 gul lök
1 purjolök
2 dl creme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
1 msk mango chutney
1 tsk sambal oelek eller efter smak
1 vitlöksklyfta
Körsbärstomater
Riven ost
2 tsk curry
1,5 tsk paprikakrydda
Salt & Peppar efter smak
Gör såhär:
Rör ihop creme fraiche, grädde, tomatpuré, sambal oelek, mango chutney och kryddorna och koka upp så det smälter ihop. Hacka alla grönsakerna (förutom tomaterna). Stek kycklingen i småbitar och tillsätt grönsakerna inklusive vitlöken på slutet. Häll kyckling/grönsaksblandningen i en ugnsform. Häll över gräddblandningen. Skär tomaterna i halvor och lägg över. Strö över riven ost och gratinera i ugnen i ca 20-30 minuter på 225° tills osten får färg. Servera med ris eller sallad eller liknande.
Ingredienser:
1 kycklingfilé
Ärtor
Majs,
Paprika
Haricot verts
Curry
Chilipulver
Chiliflakes
Cayennepeppar
Salt
Idealmjöl
Soya
Gör såhär:
Stek kycklingen i små bitar. Tillsätt grönsakerna. Krydda med curry, chilipeppar, chiliflakes, cayennepeppar och salt. Häller i någon/några deciliter vatten och rör ner lite idealmjöl och soya. Servera till ris.
Ingredienser:
500 g köttfärs
2 st zucchinis
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 pkt krossade tomater
1 burk creme fraiche
Riven ost
Salt & peppar
Pepparmix
Paprikakrydda
Oregano
Gör såhär:
Skär zucchinisen på längden i ganska tunna skivor. Lägg på papper/handduk och salta på båda sidorna så att de vattnar ur. Låt de ligga så i en halvtimme ungefär. Stek köttfärs och hackad lök, tillsätt de andra ingredienserna och koka en stund. Krydda ordentligt med salt, peppar, oregano, pepparmix, paprikakrydda och ev andra kryddor man känner för. Varva köttfärs och zucchinin i en form och strö på riven ost på slutet. Gratinera i ugnen på 200-225 grader i ca 20 minuter.
Ingredienser:
400 g falukorv
1 st gul lök
3 dl matlagningsgrädde
ca 2 msk tomatpuré
Idealmjöl till redning
Svartpeppar
Gör såhär:
Hacka löken och fräs i en stekpanna. Tillsätt korven. Häll på grädden och blanda ner tomatpurén. Krydda med svartpeppar. Red såsen med idealmjöl så den blir tjockare. Servera till ris.
Ingredienser:
Falukorv
1 st gul lök
Vetemjöl
Vatten
Chilisås
Ketchup
Oregano
Salt
Gör såhär:
Finhacka löken eller låt den vara i ringar. Fräs den i en stekpanna. Tillsätt korven. Flytta över allting till en kastrull efter stekning. Strö över ca 1-2 msk mjöl. Rör om. Det blir klistrigt men försök att röra ut mjölklumparna. Häll på vatten och tillsätt chilisås, ketchup, oregano och salt efter behag. Servera till ris.
Ingredienser:
4 portioner kokt ris
½ kg kassler
1st purjolök
3 dl matlagningsgrädde
0,5-1 dl chilisås
Riven ost
Gör såhär:
Koka riset enligt instruktioner på förpackningen. Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken. Blanda ihop det kokta riset, kasslern och purjolöken i en ugnsform. Blanda grädden med chilisåsen och häll över risblandningen i formen. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen i 225°C i ca 15 minuter tills osten fått färg.
Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
1 st purjolök
1 st matlagningsgrädde
1 paket färskost Cantadou vitlök & örter
3 dl ris
Riven ost
Ört & vitlökskrydda
Gör såhär:
Koka riset och lägg i en ugnssäker form. Stek kycklingen i bitar. Hacka purjolöken och stek tillsammans med kycklingen. Krydda med ört och vitlökskrydda. Blanda med riset i formen. Koka upp grädde med färskosten och häll över blandningen i formen. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen i ca 15 minuter på 250°C.
Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
2 paket bacon
2 askar färskost (vitlök & örter)
5 dl matlagningsgrädde
1 st hönsbuljongtärning
Soya
Salt & peppar
Gör såhär:
Skär ett snitt längst med kycklingen och lägg i några skedar färskost. Obs! spara endel av osten till såsen. Linda bacon runt hela filén så att osten inte rinner ut. Bryn dem runt om i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form. Koka ihop grädde, buljongtärningen och resten av färskosten. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt en skvätt soya för färg. Häll såsen över fileéerna i formen. Placera formen i mitten av ugnen på 200°C i ca 40 minuter beroende på kycklingens storlek.
Ingredienser:
Lövbiff
1 st gul lök
1 st röd paprika
1 paket Cantadou ”4 peppar”
1 paket Cantadou ”vitlök & örter”
2,5 dl grädde
1,5 msk kalvfond
1 tsk sambal oelek
Salt & peppar
En skvätt soya för färg
Gör såhär:
Strimla lövbiff. Hacka lök och paprika. Stek lövbiffen, löken och paprikan.
Rör ner osten och låt den smälta. Häll över grädde, fond, sambal oelek och lite soya. Krydda med salt och peppar. Servera till exempelvis ris.