Ingredienser:
5 st mjöliga potatisar tex King Edward
1 st purjolök
1 st vitlöksklyfta
8 dl grönsaksbuljong
3 dl vispgrädde
Salt & vitpeppar
Gör såhär:
Skär potatisen i små tärningar. Strimla purjolöken. Fräs potatis, lök och pressad vitlök i en kastrull. Tillsätt buljongen och låt det sjuda i ca 30 minuter och rör om med jämna mellanrum. Tillsätt grädde och låt det koka ca 10-15 minuter till. Krydda med salt och vitpeppar.
Ingredienser:
400 g fryst torsk
3 st tomater
1 st grön paprika
2,5 dl matlagningsgrädde
Potatis
Smör
Salt & Peppar
Paprikakrydda
Gör såhär:
Lägg fisken i en smord ugnsform. Skär tomaterna i klyftor och paprikan i skivor och lägg runt om fisken. Krydda rikligt med salt, peppar och paprikakrydda på fisken. Klicka ut smörklickar på fisken. Häll över grädden och krydda ev, lite extra. Ställ in i ugnen på 200°C i ca 40 minuter. Servera med kokt potatis.
Ingredienser:
ca 12 st potatisar
1 st gul lök
2 st små vitlöksklyftor
5 dl vispgrädde
2 dl mjölk
ca 1 tsk salt
ca 3 krm svartpeppar
Riven ost
Gör såhär:
Skala och skiva potatisen. Hacka löken. Lägg ner grädde, mjölk, potatis och lök i en kastrull. Krydda med salt och peppar och pressa ner vitlöken. Koka upp och låt koka i ca 5 minuter. Häll röran i en ugnsform och ställ in i ugnen i ca 175-200°C i ca 20 minuter. Strö över riven ost och gratinera ytterligare i ca 20 minuter tills osten fått färg och potatisen blivit mjuk.
Ingredienser:
2 st frysta laxfiléer
1 st fetaost
1 st Arlas creme fraiche soltorkade tomater & fetaost
Lite mjölk
Soltorkade tomater
Gör såhär:
Lägg laxen i en form och lägg över lite soltorkade tomater ovanpå. Blanda creme fraichen och lite mjölk så den blir lösare och häll över laxen och runt om. Smula ner fetaost både ovanpå fisken och runt om i såsen och rör om lite. Ställ in i ugn på 150° i 45 minuter. Servera till tex kokt potatis.
Ingredienser:
Laxfiléer
Pesto
2,5 dl matlagningsgrädde
Soltorkade tomater
Salt & peppar
Gör såhär:
Lägg ner de frysta laxfiléerna i en ugnsform. Smeta på pesto och häll över grädde blandat med pesto och soltorkade tomater ovanpå. Salta och peppra ovanpå. Gratinera i ugnen på 150°C i ca 40 minuter.